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キモノ de 舌つづみ♪ “ 鍋焼きうどん ” 篇
2011年12月23日
いつも 二時間サスペンス並みに 題名が長くて スミマセン <(-_-;)
やはり来年に向けて ちゃんとしたブログを目指そうと思い キモノとお食事、和装と食文化 について 考察(?)した
新カテゴリー 「 キモノ de 舌つづみ♪ 」 を設けることにしました。 着物姿に似合う 食べ物って 何でしょうか?
豪華訪問着で カップラーメン とか ごろごろしてポテチ とか NG ですね~ 違和感ありありです。。。 (^□^;)
大島紬 de さらっと ざるそば とか 淡彩刺繍付け下げ de 野菜満載フレンチ・ランチコース とか 。。。
ああ~ おなかがぐう~っと鳴ってきました。。。 大丈夫でしょうか? 考察どころか 料理に悩殺されそうで~ (>v<)
とりあえず 今日は 羽織に着物姿だったので かねてから和装で食したかった 鍋焼きうどん。。。!!
そうですっ!! 資〈すけ〉さんうどん の 鍋焼きうどん ですっ!!!
寒い冬には やっぱり あつあつの 鍋焼きうどん ですよね~ (^Q^;;;)
ご承知の通り 鍋焼きうどんは 鍋が アッチッチ~ なので 一気呵成にいくと あっつっつ ~ ヤケドしてしまいます。
ですから れんげで 小鉢に分けて ふうふう ちまちま つるつる 。。。でも、これが楽しいですよねぇ~(≧▽≦)
まず 《第1ラウンド》 ! おもむろに 小鉢に よそおうは うどん に シイタケ 1枚、資さんカマボコ 1枚 。。。
『 あっさりシイタケうどんバージョン 』 です。資さん鍋焼きうどんは シイタケ 3枚 カマボコ 2枚 入ってます。
これ とっても ポイント高いです。これから 5ラウンドに渡る 鍋焼き長丁場 大事な場面で 名脇役ぶり発揮 です!
《第2ラウンド》 は底に隠していた鶏肉を掘り出してきて 『 とり肉うどんバージョン 』!シイタケ2枚目も投入!
温存していた長ネギも導入して カモネギ ならぬ トリネギの 濃厚鶏スープに 身も心も とろとろで~すっ!
序・破・急の 《第3ラウンド》で メインイベント! 早くも佳境に入ります。 そうです、とろ~り 玉子 つ!
れんげで、湯気の上がった玉子をこわさないようにシンチョーにすくって。。。待望の 『 玉子うどんバージョン 』!
ほっこり煮え立った白身を おもむろ・大胆に やあっと 割ると あつあつ とろとろの 黄金の黄身 が 。。。
ああ~ シアワセ~ ***(´▽` )***
ほかほかとろとろ玉子 は やはり 月見うどんより 鍋焼き です!
《第4ラウンド》 実は まだ控えておりました影の大番長・えび天 ! ここで初めて ゆずごしょう で味をキリっと 。。。
『 えび天うどんバージョン 』 えび天がメインのヒトも多いですが ボクはえびの衣が ひたひたホコホコが好きなので~
あえて この位置、メインディッシュ二連発 ! エビの甘みが たまりません ! (≧w≦)
嗚呼名残惜しや《最終第5ラウンド》 ラストのシイタケ・カマボコが投入され 立ち上がった最後の仕事人 油あげ・・・
『 きつねうどんバージョン 』 ふわあ 至福~ 満足しました~ (/▽\;)
考察どころか 鍋焼きに 悩殺されて ノックダウン ! 早くも暗雲が立ち込めていま~すっっ <(゜□゜;)>